おはようございます、中阪です
先日、お好み焼き屋さんのクライアントのところで
もんじゃ焼き食べてきました。
開店して3か月
メニューブックも自分でPCで作ったり
POPや看板もかなり工夫して作ってます
もんじゃ焼きも美味しいし
しかも目の前で焼いてくれて
ジュうぅぅぅぅぅって音や
ええにおいもしてきてお腹すいてたし
もうたまらんーーーー!!って
おいしくいただきました
これだけサービスも味もいいし
店内もかなり工夫されてます
それでも、客足はあまり伸びない
なんででしょう?
立地もあるけど
それでも繁盛してる店は
いくらでもある
ですよね
じゃあ、そういうお店と
一体何が違うのか?
それはね、3つの柱のうち
2つが弱いからなんです
3つの柱とはなにか?
1、価値を伝える
2,一度きたお客様にアプローチする
3,お店の存在を認知してもらう
2,3ができてないと
結局その良さが伝わるのって
お店の前を通ったか
お店に入ってきてくれた人にしか
わかんないんです
これってすごくもったいないですよね
だから
一度来たお客様や
まだ見ぬ新規の見込み客に
お店のことをもっと知ってもらう必要が
あります
そのための仕組みを作っておかないと
結局はお客様任せで
お店を開けて
入ってきてくれるのをただ待つ
だけの経営になります
あなたはどれだけアプローチできてますか?
アピールする手段を持ってますか?
その手札の数だけ
お店は繁盛します
1、価値を伝える
2,一度きたお客様にアプローチする
3,お店の存在を認知してもらう
この3つの柱
自分のお店はできてるかな?
チェックしてみてくださいね
弱いところから強化すれば
鎖はみるみる強くなります
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!
3つの柱を
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